বাড়ি / পণ্য / মাংস প্রক্রিয়াকরণ স্মোকহাউস / উল্লম্ব বায়ুপ্রবাহ স্মোকহাউস
  • উল্লম্ব বায়ুপ্রবাহ স্মোকহাউস
  • উল্লম্ব বায়ুপ্রবাহ স্মোকহাউস
  • উল্লম্ব বায়ুপ্রবাহ স্মোকহাউস
  • উল্লম্ব বায়ুপ্রবাহ স্মোকহাউস
  • উল্লম্ব বায়ুপ্রবাহ স্মোকহাউস

উল্লম্ব বায়ুপ্রবাহ স্মোকহাউস

● ফাংশন:

শুকানো, রান্না করা, ধূমপান করা, লাল করা, ঝরনা করা

ঐচ্ছিক ঠান্ডা ধূমপান এবং বেকিং

পণ্যের বিবরণ:
● গরম করার সংস্থান:
বাষ্প, বৈদ্যুতিক, এনজি, এলপিজি
●ধূমপানের বিকল্প
উডচিপ ধূমপান বা তরল ধূমপান
●ক্ষমতা:
1- 8 ট্রলি নমনীয় নকশা

● বৈশিষ্ট্য:

1. মডুলার ডিজাইন: সহজ সমাবেশ এবং কন্টেইনার স্থান সংরক্ষণ
সহজ সমাবেশ এবং ধারক স্থান সংরক্ষণের জন্য মডুলার চেম্বার

2. তাপ নিরোধক এবং স্যানিটারি ডিজাইন: শক্তি-সাশ্রয়ী এবং স্বাস্থ্যকর
তাপ বিচ্ছিন্নতার জন্য পলিউরেথেন ফেনা (বা শিলা উল) দিয়ে উত্তাপযুক্ত চেম্বারের দেয়াল; ছোট-কোণ কঠিন ট্রলি র‌্যাম্প নিরাপত্তা নিশ্চিত করে এবং পণ্যের দূষণ কমিয়ে দেয়।

3. উচ্চ-মানের উপাদান: স্থিতিশীল এবং শক্তি-দক্ষ কর্মক্ষমতা
বিশ্ব-বিখ্যাত বৈদ্যুতিক/বায়ুসংক্রান্ত উপাদান স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করে; বিশেষ কম-গতি, উচ্চ-চাপ ফ্যান উচ্চ দক্ষতা, কম শক্তি খরচ এবং কম শব্দ প্রদান করে।

4. ধূমপান নিয়ন্ত্রণ: সামঞ্জস্যযোগ্য ধোঁয়া এবং নিরাপদ অপারেশন
সামঞ্জস্যযোগ্য ধোঁয়া ভলিউম/ঘনত্ব সহ বাহ্যিক কাঠের চিপ ধোঁয়া জেনারেটর; ফায়ার অ্যালার্ম খাদ্য যন্ত্রপাতি মান মেনে নিরাপত্তা নিশ্চিত করে। ঐচ্ছিক তরল ধোঁয়া তুষারপাতকারী, কোন নির্গমন এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা সহজ।

5. স্পষ্টতা টেম্প এবং আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ: স্থিতিশীল প্রক্রিয়া
আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ ভালভ আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ করে; লিন্ড ওয়েইট ড্রেন ভালভ কনডেনসেট সংগ্রহ করে, বাষ্পের ব্যবহার এবং তাপমাত্রার অভিন্নতা উন্নত করে।

6. মডুলার সিআইপি ক্লিনিং সিস্টেম দক্ষতার জন্য ক্লিনিং পজিশনের বিনামূল্যে নির্বাচন করতে দেয়।

7. মূল প্রযুক্তি: অভিন্ন পণ্যের গুণমানের জন্য রান-ফ্লো
এক্সক্লুসিভ RUN-FLOW প্রযুক্তি অভিন্ন উল্লম্ব বায়ুপ্রবাহ নিশ্চিত করে, প্রক্রিয়াকরণের সময় তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা স্থিতিশীল করে যাতে পণ্যের রঙ এবং গন্ধের নিশ্চয়তা থাকে।

8. বুদ্ধিমান নিয়ন্ত্রণ: PLC স্বয়ংক্রিয় অপারেশন এবং ডেটা ব্যবস্থাপনা
পিএলসি স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ পরামিতি, রেসিপি এবং প্রোগ্রামের টাচ-স্ক্রিন সেটিং, রিয়েল-টাইম স্ট্যাটাস ডিসপ্লে, সামঞ্জস্য এবং দক্ষ অপারেশনের জন্য রেকর্ডিংয়ের অনুমতি দেয়।

9. ফল্ট এবং পাওয়ার-অফ সুরক্ষা: সুবিধাজনক রক্ষণাবেক্ষণ এবং ক্রমাগত অপারেশন
বুদ্ধিমান ত্রুটি নির্ণয় সহজ রক্ষণাবেক্ষণের জন্য টাচ স্ক্রিনে ত্রুটিগুলি প্রদর্শন করে; উৎপাদন ক্ষতি কমাতে পাওয়ার বিভ্রাট/ফল্টের পরে আসল ডেটা দিয়ে পুনরায় আরম্ভ করে।

10. স্মোকহাউস উৎপাদন ক্ষমতা এবং সক্ষমতায় এশিয়ায় RIBON 1 নম্বরে রয়েছে।
আমরা শুধুমাত্র উত্পাদন না, কিন্তু এটি ফোকাস.
উত্পাদন ক্ষমতা: প্রতি বছর 1000 ইউনিট।

স্মোকহাউসের আমাদের সমাবেশ কর্মশালাটি একবার দেখুন:

11. মূল উপাদানগুলির জন্য কঠোর মান নিয়ন্ত্রণ
আমরা পুরো উত্পাদন প্রক্রিয়া জুড়ে কঠোর মান নিয়ন্ত্রণ প্রয়োগ করি, মূল উপাদানগুলির উপর বিশেষ জোর দিয়ে যা সরাসরি পণ্যের কার্যকারিতা এবং নির্ভরযোগ্যতাকে প্রভাবিত করে। এই গুরুত্বপূর্ণ অংশগুলির জন্য, আমরা ইনকামিং উপাদান পরিদর্শন, ইন-প্রসেস প্যারামিটার নিরীক্ষণ, এবং মাত্রিক নির্ভুলতা যাচাইকে কভার করে ব্যাপক QC পদ্ধতি স্থাপন করেছি। মূল উপাদানগুলির প্রতিটি ব্যাচ পূর্বনির্ধারিত স্পেসিফিকেশনের উপর ভিত্তি করে কঠোর পরীক্ষার সাপেক্ষে, এবং শুধুমাত্র সেই উপাদানগুলি যা সমস্ত মানদণ্ড পূরণ করে সমাবেশের জন্য অনুমোদিত।

RYX সিরিজ

ট্রলি

ক্ষমতা (কেজি)

শক্তি (কিলোওয়াট)

বৈদ্যুতিক গরম করার শক্তি (kW)

বাষ্প খরচ (কেজি/ঘণ্টা)

1

250

6.1

30

40

2

500

10.1

60

80

3

750

14.1

90

120

4

1000

18.1

120

160

RYXN সিরিজ

ট্রলি

ক্ষমতা (কেজি)

শক্তি (কিলোওয়াট)

বাষ্প খরচ (কেজি/ঘণ্টা)

2

500

9

80

4

1000

17

160

*উপরের প্রযুক্তিগত তথ্য শুধুমাত্র রেফারেন্সের জন্য; এটি বিভিন্ন কনফিগারেশন অনুযায়ী পরিবর্তিত হতে পারে।

গুণ পৃথিবী বদলে দেয়,
উদ্ভাবন ভবিষ্যৎ নিয়ে আসে।

Zhejiang Ribon Intelligent Equipment Co., Ltd. was founded in 2003 by Mr. Shi Ming and we specialize in the R&D and manufacturing of meat processing machinery. উল্লম্ব বায়ুপ্রবাহ স্মোকহাউস Suppliers and Company in China.

চীনে মাংস প্রক্রিয়াকরণ স্মোকহাউস, ভ্যাকুয়াম টাম্বলার এবং কাটিং এবং ডিবোনিং লাইনের একটি পেশাদার উদ্যোগ হিসাবে, আমরা 2003 সাল থেকে বিশ্বে এই সমাধানগুলি রপ্তানি করেছি।

প্রযুক্তি এবং সমাধানগুলি সর্বদা অপ্টিমাইজ করা হয়েছে এবং এখন রিবনের সমাধানগুলি সারা বিশ্বে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হচ্ছে। এবং আমরা ক্রমাগত আমাদের সিস্টেমগুলিকে আরও উন্নত করব, আপনাকে আরও ভাল প্রযুক্তি এবং পরিষেবা আনতে।

  • সিই সার্টিফিকেট
  • সিই সার্টিফিকেট
  • সিই সার্টিফিকেট
  • এনার্জি ম্যানেজমেন্ট সিস্টেম সার্টিফিকেট
  • গুণমান ব্যবস্থাপনা সিস্টেম
  • পেশাগত স্বাস্থ্য এবং নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনা সিস্টেম
  • এনভায়রনমেন্টাল ম্যানেজমেন্ট সিস্টেম

খবর

বার্তা পাঠান

আপনার বার্তা ছেড়ে দিন*

পণ্য জ্ঞান

উল্লম্ব বায়ুপ্রবাহ ব্যবস্থা কীভাবে কাজ করে এবং অন্যান্য বায়ুপ্রবাহ ডিজাইনের তুলনায় এর সুবিধা কী?

উল্লম্ব বায়ুপ্রবাহ সিস্টেম ক উল্লম্ব বায়ুপ্রবাহ স্মোকহাউস একটি উল্লম্ব দিক থেকে চেম্বারের উপরের দিকে বায়ু সঞ্চালন করে কাজ করে। এই বায়ুপ্রবাহের প্যাটার্নটি চেম্বার জুড়ে তাপ এবং ধোঁয়ার অভিন্ন বন্টন নিশ্চিত করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, যার ফলে পণ্যগুলির ধারাবাহিক রান্না বা ধূমপান হয়।
বায়ু সঞ্চালন: সিস্টেমটি সাধারণত চেম্বারের নীচে অবস্থিত ফ্যানগুলিকে স্মোকহাউসে বায়ু আঁকতে ব্যবহার করে। এই বায়ু তারপর চেম্বারের মধ্য দিয়ে উপরের দিকে সঞ্চালিত হয়, গরম করার উপাদান বা ধোঁয়া জেনারেটরের উপর দিয়ে যায়।
তাপ বিতরণ: বায়ু বৃদ্ধির সাথে সাথে এটি গরম করার উপাদানগুলি থেকে তাপ শোষণ করে বা ধোঁয়া জেনারেটর থেকে ধোঁয়ার মুখোমুখি হয়। এই উত্তপ্ত বা ধূমপান করা বাতাস তারপর চেম্বার জুড়ে সমানভাবে ছড়িয়ে পড়ে, নিশ্চিত করে যে সমস্ত পণ্য সামঞ্জস্যপূর্ণ তাপ এবং ধোঁয়ার এক্সপোজার পায়।
এমনকি রান্না/ধূমপান: উল্লম্ব বায়ুপ্রবাহ প্যাটার্ন নিশ্চিত করে যে স্মোকহাউসের মধ্যে কোন গরম বা ঠান্ডা দাগ নেই। এর ফলে চেম্বারের মধ্যে তাদের অবস্থান নির্বিশেষে পণ্যগুলি রান্না করা বা ধূমপান করা হয়।
অন্যান্য বায়ুপ্রবাহ ডিজাইনের তুলনায় উল্লম্ব বায়ুপ্রবাহ ব্যবস্থার সুবিধার মধ্যে রয়েছে:
অভিন্নতা: উল্লম্ব বায়ুপ্রবাহ প্যাটার্নটি চেম্বার জুড়ে তাপ এবং ধোঁয়ার সুসংগত বন্টন নিশ্চিত করে, যার ফলে পণ্যের অভিন্ন রান্না বা ধূমপান হয়।
দক্ষতা: উল্লম্বভাবে বায়ু সঞ্চালন করে, সিস্টেম তাপ এবং ধোঁয়ার ব্যবহার সর্বাধিক করে, শক্তি খরচ কম করে এবং রান্না/ধূমপানের সময় হ্রাস করে।
স্পেস অপ্টিমাইজেশান: উল্লম্ব বায়ুপ্রবাহ সিস্টেমগুলির প্রায়ই একটি কমপ্যাক্ট ডিজাইন থাকে, যা স্মোকহাউসের মধ্যে স্থানের দক্ষ ব্যবহারের অনুমতি দেয় যখন এখনও পণ্যগুলির একটি উল্লেখযোগ্য পরিমাণ মিটমাট করে।
বহুমুখিতা: অভিন্ন বায়ুপ্রবাহ প্যাটার্ন তৈরি করে উল্লম্ব বায়ুপ্রবাহ স্মোকহাউসs মাংস, মাছ, চিজ এবং আরও অনেক কিছু সহ বিস্তৃত পণ্যের জন্য উপযুক্ত।
নিয়ন্ত্রণ: উল্লম্ব বায়ুপ্রবাহ সিস্টেমটি সঠিকভাবে নিয়ন্ত্রিত হতে পারে, নির্দিষ্ট রান্না বা ধূমপানের প্রয়োজনীয়তা মেটাতে সঠিক তাপমাত্রা এবং ধোঁয়া স্তরের সামঞ্জস্যের জন্য অনুমতি দেয়।

তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা কতটা সুনির্দিষ্ট, এবং স্মোকহাউসটি কী তাপমাত্রা পরিসীমা অর্জন করতে পারে?
তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা উল্লম্ব বায়ুপ্রবাহ স্মোকহাউসs প্রায়শই পিআইডি (আনুপাতিক-অখণ্ড-উত্পন্ন) কন্ট্রোলার ব্যবহার করে, যা চেম্বারের মধ্যে তাপমাত্রা সেন্সর থেকে প্রতিক্রিয়ার ভিত্তিতে গরম করার উপাদান বা বার্নার সেটিংস ক্রমাগত সামঞ্জস্য করে একটি সেট তাপমাত্রা বজায় রাখার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
এখানে স্মোকহাউসে তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থার কিছু সাধারণ বৈশিষ্ট্য এবং ক্ষমতা রয়েছে:
যথার্থতা: পিআইডি কন্ট্রোলারগুলি খুব সংকীর্ণ সীমার মধ্যে তাপমাত্রা বজায় রাখতে পারে, প্রায়শই কয়েক ডিগ্রি ফারেনহাইট বা সেলসিয়াসের মধ্যে নির্ভুলতার সাথে। এই নির্ভুলতা ধারাবাহিক রান্না বা ধূমপানের ফলাফল নিশ্চিত করে এবং পণ্যের অতিরিক্ত রান্না বা কম রান্না এড়াতে সহায়তা করে।
তাপমাত্রা পরিসীমা: একটি স্মোকহাউস যে তাপমাত্রার পরিসর অর্জন করতে পারে তা নির্ভর করে এর নকশা এবং উদ্দেশ্যযুক্ত অ্যাপ্লিকেশনের উপর। যাইহোক, অনেক স্মোকহাউস ঠান্ডা ধূমপানের জন্য 50°F (10°C) থেকে শুরু করে 300°F (150°C) বা গরম ধূমপান বা রান্নার প্রক্রিয়ার জন্য তার বেশি তাপমাত্রা অর্জন করতে পারে।
সামঞ্জস্যতা: তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা সাধারণত ব্যবহারকারীদের নির্দিষ্ট রেসিপি বা পণ্য প্রক্রিয়াকরণের প্রয়োজনীয়তা অনুসারে পছন্দসই রান্না বা ধূমপানের তাপমাত্রা সেট এবং সামঞ্জস্য করতে দেয়।
পর্যবেক্ষণ: উন্নত উল্লম্ব বায়ুপ্রবাহ স্মোকহাউসs প্রায়শই সমন্বিত তাপমাত্রা পর্যবেক্ষণ সিস্টেমগুলি বৈশিষ্ট্যযুক্ত যা ডিজিটাল কন্ট্রোল প্যানেল বা টাচ স্ক্রিনে রিয়েল-টাইম তাপমাত্রা রিডিং প্রদর্শন করে। এটি অপারেটরদের চেম্বারের ভিতরে তাপমাত্রা নিরীক্ষণ করতে এবং প্রয়োজন অনুসারে সামঞ্জস্য করতে দেয়।
নিরাপত্তা বৈশিষ্ট্য: তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থায় সুরক্ষা বৈশিষ্ট্যগুলি অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে যেমন অতিরিক্ত তাপ সুরক্ষা ব্যবস্থা বা অ্যালার্ম তাপমাত্রা ওঠানামা বা ত্রুটির ক্ষেত্রে অপারেটরদের সতর্ক করার জন্য৷