ওয়েব মেনু

পণ্য অনুসন্ধান

ভাষা

শেয়ার করুন

বাড়ি / পণ্য / মাংস প্রক্রিয়াকরণ স্মোকহাউস / তরল ধোঁয়া ভেজা
  • তরল ধোঁয়া ভেজা
  • তরল ধোঁয়া ভেজা
  • তরল ধোঁয়া ভেজা
  • তরল ধোঁয়া ভেজা

তরল ধোঁয়া ভেজা

এটি বিশেষভাবে সসেজ, বেকন, পোল্ট্রি, মাছ এবং অন্যান্য পণ্যগুলির উপর ধোঁয়ার তরল ঝরানোর জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।

আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন পুস্তিকা
পণ্যের বিবরণ:

● বৈশিষ্ট্য:

◇ তরল ধোঁয়া ঝরনার পরে, এই পণ্যগুলি আবার ধূমপান ছাড়াই শুকানো এবং রান্না করা যেতে পারে।

◇lt ধূমপানের সময় বাঁচায়, দক্ষতা বাড়ায় এবং সরঞ্জামের ব্যবহার বাড়ায়।

শক্তি

মাত্রা

ক্ষমতা

ওজন

লাঠি দৈর্ঘ্য

380V/50Hz 1.3kW

2145*1600*2100(মিমি)

৬০০ কেজি/ঘণ্টা

800 কেজি

990mm

সম্পর্কিত পণ্য

গুণ পৃথিবী বদলে দেয়,
উদ্ভাবন ভবিষ্যৎ নিয়ে আসে।

Zhejiang Ribon Intelligent Equipment Co., Ltd. was founded in 2003 by Mr. Shi Ming and we specialize in the R&D and manufacturing of meat processing machinery. তরল ধোঁয়া ভেজানোর সরঞ্জাম Suppliers and Company in China.

চীনে মাংস প্রক্রিয়াকরণ স্মোকহাউস, ভ্যাকুয়াম টাম্বলার এবং কাটিং এবং ডিবোনিং লাইনের একটি পেশাদার উদ্যোগ হিসাবে, আমরা 2003 সাল থেকে বিশ্বে এই সমাধানগুলি রপ্তানি করেছি।

প্রযুক্তি এবং সমাধানগুলি সর্বদা অপ্টিমাইজ করা হয়েছে এবং এখন রিবনের সমাধানগুলি সারা বিশ্বে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হচ্ছে। এবং আমরা ক্রমাগত আমাদের সিস্টেমগুলিকে আরও উন্নত করব, আপনাকে আরও ভাল প্রযুক্তি এবং পরিষেবা আনতে।

  • সিই সার্টিফিকেট
  • সিই সার্টিফিকেট
  • সিই সার্টিফিকেট
  • এনার্জি ম্যানেজমেন্ট সিস্টেম সার্টিফিকেট
  • গুণমান ব্যবস্থাপনা সিস্টেম
  • পেশাগত স্বাস্থ্য এবং নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনা সিস্টেম
  • এনভায়রনমেন্টাল ম্যানেজমেন্ট সিস্টেম

খবর

বার্তা পাঠান

আপনার বার্তা ছেড়ে দিন*

পণ্য জ্ঞান

লিকুইড স্মোক ড্রেঞ্চ সিস্টেম কী এবং এটি কীভাবে কাজ করে?
A তরল ধোঁয়া ভেজা সিস্টেম হল একটি পদ্ধতি যা খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে তরল ধোঁয়া সরাসরি খাদ্য পণ্য যেমন মাংস, হাঁস-মুরগি বা মাছের উপর প্রয়োগ করতে ব্যবহৃত হয়। কাঠ বা অন্যান্য উপকরণ পোড়ানো থেকে উৎপন্ন প্রকৃত ধোঁয়া ছাড়াই ঐতিহ্যগত ধূমপান পদ্ধতির গন্ধ এবং গন্ধ অনুকরণ করার জন্য এই সিস্টেমটি ডিজাইন করা হয়েছে।
তরল ধোঁয়া সমাধান: সিস্টেমটি একটি তরল ধোঁয়ার দ্রবণ ব্যবহার করে, যা পোড়ানো কাঠ বা অন্যান্য উদ্ভিদের উপকরণ থেকে উৎপন্ন ধোঁয়াকে ঘনীভূত করে তৈরি করা হয়। এই দ্রবণটিতে প্রাকৃতিক ধোঁয়ার গন্ধ এবং গন্ধ রয়েছে।
আবেদন প্রক্রিয়া: সসেজ, বেকন বা মুরগির মতো খাদ্য পণ্যগুলিকে সিস্টেমের ড্রেঞ্চিং চেম্বারের মধ্যে ধোঁয়ার লাঠি বা র্যাকে ঝুলিয়ে দেওয়া হয়।
ভিজানো: তরল ধোঁয়ার দ্রবণ তারপর ঝুলন্ত খাদ্য পণ্যের উপর স্প্রে বা ভিজিয়ে দেওয়া হয়। এই প্রক্রিয়াটি নিশ্চিত করে যে তরল ধোঁয়া পণ্যের পৃষ্ঠে সমানভাবে আবরণ করে, স্বাদ এবং সুগন্ধ প্রদান করে।
শোষণ: খাদ্য পণ্যগুলি তরল ধোঁয়া দ্রবণ শোষণ করে, যার ফলে গন্ধ যৌগগুলি পৃষ্ঠের স্তরগুলিতে প্রবেশ করতে পারে। এর ফলে একটি চরিত্রগত ধোঁয়াটে গন্ধ এবং সুগন্ধ হয়।
শুকানো এবং রান্না করা: ভিজানোর প্রক্রিয়ার পরে, খাদ্য পণ্যগুলি প্রয়োজন অনুসারে শুকানো বা রান্নার প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যেতে পারে। তরল ধোঁয়া এই পরবর্তী পর্যায়ে তার গন্ধ প্রদান করে, অতিরিক্ত ধূমপানের প্রয়োজনীয়তা দূর করে।
গুণমান নিয়ন্ত্রণ: পুরো প্রক্রিয়া জুড়ে, মান নিয়ন্ত্রণের ব্যবস্থাগুলি নিশ্চিত করে যে পছন্দসই স্বাদের তীব্রতা এবং সুবাস পাওয়া যায় এবং পণ্যগুলি নিরাপত্তা এবং নিয়ন্ত্রক মানগুলি পূরণ করে।

এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করে তরল ধোঁয়া প্রয়োগ করতে কতক্ষণ সময় লাগে এবং সামগ্রিক প্রক্রিয়াকরণের সময় কী?
a ব্যবহার করে তরল ধোঁয়া প্রয়োগ করতে যে সময় লাগে তরল ধোঁয়া ভেজা Equipment প্রক্রিয়াকরণ করা খাদ্য পণ্যের আকার এবং ধরন, ভেজানোর সরঞ্জামের নকশা এবং স্বাদের পছন্দসই তীব্রতা সহ বিভিন্ন কারণের উপর নির্ভর করে সিস্টেমটি পরিবর্তিত হতে পারে। যাইহোক, এখানে জড়িত সময়ের একটি সাধারণ ওভারভিউ রয়েছে:
প্রস্তুতি: তরল ধোঁয়া প্রয়োগের আগে, কিছু প্রস্তুতির প্রয়োজন হতে পারে, যেমন তরল ধোঁয়ার দ্রবণ প্রস্তুত করা, ধোঁয়ার কাঠি বা র্যাকে খাদ্য দ্রব্য ঝুলানো এবং ভেজানোর সরঞ্জামগুলি সঠিকভাবে সেট করা হয়েছে তা নিশ্চিত করা। এই প্রস্তুতির সময় পরিবর্তিত হতে পারে তবে সাধারণত কয়েক মিনিট থেকে আধা ঘন্টা পর্যন্ত হয়, উৎপাদনের স্কেল এবং সিস্টেমের জটিলতার উপর নির্ভর করে।
ড্রেঞ্চিং টাইম: প্রকৃত ভেজানোর প্রক্রিয়া, যেখানে তরল ধোঁয়া খাদ্য পণ্যগুলিতে প্রয়োগ করা হয়, কয়েক সেকেন্ড থেকে কয়েক মিনিট পর্যন্ত যে কোনও জায়গায় সময় নিতে পারে, প্রক্রিয়াজাত পণ্যের আকার এবং পরিমাণ এবং ড্রেঞ্চিং সরঞ্জামের দক্ষতার উপর নির্ভর করে। তরল ধোঁয়া দ্রবণ সহ পণ্যগুলির পুঙ্খানুপুঙ্খ কভারেজ নিশ্চিত করতে এই সময়টি সামঞ্জস্য করা প্রয়োজন হতে পারে।
শোষণের সময়: তরল ধোঁয়া প্রয়োগ করার পরে, খাদ্য পণ্যগুলির দ্রবণ থেকে গন্ধ যৌগগুলি শোষণ করার জন্য সময় প্রয়োজন। পণ্যের পৃষ্ঠের পুরুত্ব এবং স্বাদের পছন্দসই তীব্রতার মতো কারণগুলির উপর নির্ভর করে এই শোষণ প্রক্রিয়াটি কয়েক মিনিট থেকে কয়েক ঘন্টা পর্যন্ত যে কোনও জায়গায় সময় নিতে পারে।
শুকানো এবং রান্নার সময়: একবার তরল ধোঁয়া শোষিত হয়ে গেলে, খাদ্য পণ্যগুলি প্রয়োজন অনুসারে শুকানো বা রান্নার প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যেতে পারে। এই প্রক্রিয়াগুলির জন্য প্রয়োজনীয় সময় পণ্যের ধরন এবং নিযুক্ত নির্দিষ্ট রান্নার পদ্ধতির উপর নির্ভর করে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হতে পারে৷